![泡酸辣椒的醃製方法 如何醃製泡酸辣椒]( "泡酸辣椒的醃製方法 如何醃製泡酸辣椒")
- 1、辣椒的選擇。首先辣椒的選擇。醃製酸辣椒，我們儘量選擇那些長的比較飽滿的。這種辣椒醃製出來味道才會更肥美。2、將辣椒洗淨。然後在陰涼通風處晾乾水分，3、取出一個牙籤，在每個辣椒上面都扎一個小洞。4、調汁。鍋中放冷水，燒開後，冷涼。這裏一定要冷涼。冷涼後的涼白開水...
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![泡酸蘿蔔做法 泡酸蘿蔔做法是什麼]( "泡酸蘿蔔做法 泡酸蘿蔔做法是什麼")
- 1、首先把燒開的開水倒入盆中，盆中放入糖，放入鹽，糖是鹽的四倍，(或是多點也沒關係)例：四湯匙糖(可多放，根據個人口味)，一湯匙的鹽，然後用筷子攪拌，待糖融化，開水冷卻後待用。2、然後，開始切白蘿蔔和心裏美，切成條形塊或片形均可，不需太厚，(最好不要超過一根手指的厚度，因為太厚不易入味)...
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![泡酸蘿蔔幾天可以吃 三天左右可以吃]( "泡酸蘿蔔幾天可以吃 三天左右可以吃")
- 1、泡蘿蔔最快的兩三天就可以食用了，泡蘿蔔味道非常爽口，可以促進消化，除食積。2、做法：白蘿蔔1根，刨去蘿蔔皮，切成蘿蔔片，裝入盆中。盆中加入適量的鹽拌均，醃製30分鐘後洗淨鹽分，再加入適量的糖拌均，再醃製30分鐘。另取一碗，加入適量的冰糖，用熱開水化開後冷涼，再加入適量的鹽、2勺陳...
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![怎麼泡酸蘿蔔又脆又好吃 怎麼泡又酸又脆又好吃的蘿蔔]( "怎麼泡酸蘿蔔又脆又好吃 怎麼泡又酸又脆又好吃的蘿蔔")
- 1、主料：白蘿蔔2個、泡紅椒150g，調料：醋9勺、冰糖適量、姜適量、花椒適量。2、白蘿蔔洗淨、將白蘿蔔切成條狀，撒上適量的鹽，放在通風處，醃製2-3小時。3、鍋中放水，放入鹽，生薑，花椒，冰糖煮開，接着倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化，關火冷卻，一定要讓煮開的水待涼。5、準備泡椒。6、將冷...
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![家常泡酸蘿蔔的做法]( "家常泡酸蘿蔔的做法")
- 家常泡酸蘿蔔是一道非常受歡迎的傳統食品，不僅味道酸爽可口，而且還富含維生素C等多種營養物質。下面是一種較為簡單的家常泡酸蘿蔔的做法。材料：1箇中等大小的白蘿蔔適量的食鹽適量的白糖適量的生薑適量的大蒜適量的幹辣椒適量的白醋步驟：1.準備工作：將白蘿蔔洗淨，去皮切塊。生...
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![泡酸蘿蔔要放水嗎 泡酸蘿蔔要不要放水]( "泡酸蘿蔔要放水嗎 泡酸蘿蔔要不要放水")
- 1、酸蘿蔔是不可以加水的，醃製蘿蔔的過程中，蘿蔔本身就有很多水分，會蒸發出來，蘿蔔才算醃好。2、所以，是不用加水的，若大家吃的時候，覺得口味太酸了，或者太辣了，可以用水洗一洗再吃。3、在第一次壓出水後，以涼開水揉洗一下，再壓一下讓辛辣味去除得多一點，醃漬的時間也相應比其他醬菜...
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![泡酸蘿蔔的家常做法 泡酸蘿蔔的製作方法]( "泡酸蘿蔔的家常做法 泡酸蘿蔔的製作方法")
- 1、原料：白蘿蔔、鹽、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。2、白蘿蔔洗乾淨切片，從中間切開。3、不用切的太薄。4、放入兩勺鹽用手抓勻醃兩小時。5、倒出水分。6、放入糖。7、放入蒜末生抽。8、放入陳醋。9、放入辣椒粉。10、拌勻，密封兩天。11、完成。...
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![酸楊桃怎麼泡 怎麼泡酸楊桃]( "酸楊桃怎麼泡 怎麼泡酸楊桃")
- 1、準備泡酒。浸泡酸楊桃需要用到新鮮的楊桃和乾淨的玻璃容器。先選擇一個合適的玻璃容器，清洗好之後高温消毒。再挑選一些新鮮的沒有瑕疵的酸楊桃，將其清洗好之後，橫着切成五角星片，厚度不要太高，保持在1釐米左右最佳。接着，用小叉子將給釐米的籽去掉。2、鋪楊桃。將準備好的...
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![泡酸辣椒圈的做法竅門 泡酸辣椒圈的做法]( "泡酸辣椒圈的做法竅門 泡酸辣椒圈的做法")
- 1、準備適量黃瓜，清洗乾淨。2、切成小條，加適量鹽，靜置3小時。讓黃瓜析出水分。3、姜蒜切片、幹辣椒剪成小段。4、熱鍋起油，放姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉、花椒，炒出香味。5、再放醬油、老抽、醋，燒開後，放在一旁涼一下。6、醃好的黃瓜用水擠一下水，放入熬好的醬汁，攪拌均勻。放...
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![泡酸白菜要多久才能吃]( "泡酸白菜要多久才能吃")
- 泡酸白菜的時間取決於個人口味偏好和發酵速度。一般來説，泡酸白菜的時間需要至少2到3天。在這段時間裏，白菜會逐漸發酵產生酸味和風味。然而，有些人可能喜歡更酸的味道，他們可能會將泡菜放置更長時間，可能需要1個星期或更長時間才能風味更濃郁。所以，泡酸白菜的最佳時間取決於...
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![泡酸紅蘿蔔怎麼做脆而好吃 泡酸紅蘿蔔做法]( "泡酸紅蘿蔔怎麼做脆而好吃 泡酸紅蘿蔔做法")
- 1、白蘿蔔，胡蘿蔔，鹽，糖，白醋，紅辣椒，生薑。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成粗條，放入鹽拌勻，醃製約20分鐘入味。3、鍋中放水約400毫升，加入白糖煮開至融化。4、關上火後加入白醋（一定要用白醋），攪拌成糖醋水，放涼。5、紅辣椒洗淨後，在一面切開一道口子，生薑切片。6、醃製好的蘿蔔出水，抓...
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![泡酸蘿蔔怎麼做又脆又好吃擺攤 泡酸蘿蔔又脆又好吃如何做]( "泡酸蘿蔔怎麼做又脆又好吃擺攤 泡酸蘿蔔又脆又好吃如何做")
- 1、材料：白蘿蔔、小米椒、鹽、蒜、冰糖2、將白蘿蔔清洗乾淨之後去皮切成條狀，放倒碗中，接着往裏面加入鹽，用手輕輕抓勻，醃製30分鐘左右，期間隔一段時間攪拌一下，讓蘿蔔在濃鹽水中浸泡均勻。3、半小時後將蘿蔔撈出來，接着用涼開水將上面的鹽都沖洗掉，要是擔心過鹹，可以多用清水沖洗...
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![廣西泡酸姜的做法]( "廣西泡酸姜的做法")
- 廣西泡酸姜是廣西地區一道有着悠久歷史的傳統醃製食品。它以新鮮的姜為主料，配以白醋和鹽等調料，經過一段時間的醃製，製成的酸姜具有酸辣爽口的特點，是廣西人民喜愛的美食之一。下面是廣西泡酸姜的製作步驟和材料：1.準備材料：新鮮的姜、白醋、鹽和糖。2.去皮切絲：將新鮮的姜去皮...
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![泡酸辣椒的做法 分享這種家常方法]( "泡酸辣椒的做法 分享這種家常方法")
- 1、青紅椒去掉梗洗淨，記得全程無油無水2、洗好的青紅椒放在桌子上晾曬3、玻璃罐子用開水燙一下，殺殺菌，洗淨控幹水分4、晾曬好的辣椒裝在無油無水盆中5、粗鹽備好，準備一盆白開水6、辣椒擺入罐子中後壓一壓7、然後倒入粗鹽8、加入涼白開水，沒過辣椒，然後在白麪倒入白酒即可...
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![泡酸蘿蔔怎麼泡好吃 泡酸蘿蔔如何泡好吃]( "泡酸蘿蔔怎麼泡好吃 泡酸蘿蔔如何泡好吃")
- 1、食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水...
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![懶人酸蘿蔔的做法 怎麼泡酸蘿蔔]( "懶人酸蘿蔔的做法 怎麼泡酸蘿蔔")
- 1、買蘿蔔，辣椒等回來，洗乾淨，切片晾乾水份備用，玻璃罈子也洗乾淨晾乾。2、晾半天就差不多了，再幹一點水份會更加脆，爽口。3、把蘿蔔這些統統裝罈子裏面，放鹽後注入涼白開水，水沒過蘿蔔即可，蓋上蓋子，邊沿防水，防止漏氣。方法/步驟1買蘿蔔，辣椒等回來，洗乾淨，切片晾乾水份備用！玻璃罈子...
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![四川泡酸蘿蔔的做法 正宗四川泡酸蘿蔔做法介紹]( "四川泡酸蘿蔔的做法 正宗四川泡酸蘿蔔做法介紹")
- 1、準備花椒，大料，桂皮，香葉。2、鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，桂皮，香葉。大火煮開放涼，放入鹽，醋，幾滴白酒做成湯汁。3、姜蘿蔔洗淨，薑切片，蘿蔔切片，放入瓶中。4、倒入湯汁，蓋上蓋擰緊，放置冰箱冷藏一週以上，四川泡酸蘿蔔就做好了。...
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![泡酸豇豆的做法 酸豆角的做法]( "泡酸豇豆的做法 酸豆角的做法")
- 1、豆角要細長型的，不要選那種胖胖偏白的豆角，那種做出來不爽脆。先把豆角浸泡15分鐘、洗乾淨、瀝乾水份。2、豆角洗淨，晾乾水分後再切成小段3、加入鹽，用雙手拌均勻。鹽不能放太多，太多不易酸，太少的話在醃製的過程中又容易變質，所以要把握好鹽的量4、然後裝入玻璃瓶裏，扭緊蓋子...
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![泡酸蘿蔔的做法 酸甜又爽口]( "泡酸蘿蔔的做法 酸甜又爽口")
- 1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個小時後酸蘿蔔就做好了。4、温馨提示：若覺得白醋太酸，可以...
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![酸蘿蔔條怎麼泡脆而好吃 怎麼泡酸蘿蔔條好吃又脆]( "酸蘿蔔條怎麼泡脆而好吃 怎麼泡酸蘿蔔條好吃又脆")
- 1、清洗蘿蔔，去皮切條，放到碗中，多加一些鹽攪拌均勻，醃製30分鐘左右，將蘿蔔撈出來後用涼水沖洗乾淨，衝好後備用。2、接着將水、白醋、冰糖按照2:2:1的比例製成醃汁，倒進蘿蔔中再往裏加入小米椒，醃製4個小時香脆的酸蘿蔔就完成了。...
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![四川泡酸蘿蔔的做法和醃製方法 四川泡酸蘿蔔的做法和醃製方法是什麼]( "四川泡酸蘿蔔的做法和醃製方法 四川泡酸蘿蔔的做法和醃製方法是什麼")
- 1、將洗淨的白蘿蔔，胡蘿蔔切成1釐米粗的長條，一根蘿蔔大概可以切三段，大蒜切薄片。2、將小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5釐米左右小段，洋葱切2釐米小塊備用。3、找一個密封的容器，放入白蘿蔔條，胡蘿蔔條，洋葱塊，芹菜段，小米椒。4、再放入泡椒，蒜片，冰糖，根據酸度加適量白醋。5、接着放入...
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![如何泡酸豇豆 泡酸豇豆的做法]( "如何泡酸豇豆 泡酸豇豆的做法")
- 1、買新鮮的嫩豇豆。2、去兩頭。3、泡入水，加入1大勺麪粉和1大勺食用小蘇打，泡20分鐘。4、仔細沖洗乾淨。5、瀝乾水分。6、然後再用涼白開清洗兩遍，充分透去生水。7、泡入泡菜罈子。8、加入醃製鹽。9、加入白酒。10、蓋好蓋子，壇沿里加入涼白開密封好。11、四天就可以吃了，不...
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![泡酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 泡酸蘿蔔如何泡脆而好吃]( "泡酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 泡酸蘿蔔如何泡脆而好吃")
- 1、食材：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水全部...
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![紅色酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 怎樣泡酸蘿蔔好吃又脆]( "紅色酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 怎樣泡酸蘿蔔好吃又脆")
- 1、首先準備兩根新鮮的白蘿蔔，雖然這種白蘿蔔不是湖南當地產的，但是這裏的人卻很愛吃，改刀可以切成條也可以切成片，這個就根據大家自己的習慣了，切好的白蘿蔔先用清水清洗乾淨，然後放入白糖和鹽，鹽可以醃出白蘿蔔當中的水分，在吃的時候不會感覺到蘿蔔的辣味，白糖可以增加甜味和脆...
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![泡酸包菜的做法 罐子不能使用鐵]( "泡酸包菜的做法 罐子不能使用鐵")
- 1、所有原料準備好（包菜，泡椒，大蒜，白醋，糖，鹽，涼白開）2、罐子小用了半個包菜，撕成片洗淨晾乾。3、帶蓋罐子洗淨晾乾，放入包菜片，泡椒，蒜瓣，白米醋，糖，鹽，涼白開，用無油筷子拌勻，醋水沒過包菜，可以嚐嚐醋水味是否合適，缺什麼味再加什麼味。4、調味完成密封放入冰箱，第二天即可食用。...
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秀美範
