![豬膀的做法大全家常 豬膀怎麼做好吃]( "豬膀的做法大全家常 豬膀怎麼做好吃")
- 1、做法一：準備用料。豬蹄膀、八角、花椒、桂皮、生薑、老滷、油、鹽、綿白糖。把要滷製的各種食材洗淨瀝乾水分；洗乾淨的食材冷水入鍋焯燙過涼；炒鍋放適量的油，加入一大勺白糖；小火炒出糖色加適量的清水後關火；老滷放入鍋中小火加熱化凍，炒好的糖色放入做鍋裏，加入需要量的清水；...
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![高壓鍋燉豬膀腿要多久 高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間]( "高壓鍋燉豬膀腿要多久 高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間")
- 1、高壓鍋豬蹄要燉15到20分鐘。2、把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，也可以在水裏面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。...
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![豬蹄膀怎麼做好吃]( "豬蹄膀怎麼做好吃")
- 要做好吃的豬蹄膀，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：豬蹄膀、生薑、葱、料酒、鹽、白胡椒粉、豆瓣醬等。2.將豬蹄膀洗淨切塊，放入開水中焯水，煮沸後撈出。3.鍋中加入適量的水，放入薑片、葱段和料酒，將焯水後的豬蹄膀放入鍋中煮沸。4.撈出豬蹄膀，用清水洗淨血水，重新放入鍋中加入適...
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![豬蹄膀怎麼燒好吃 豬蹄膀怎麼做]( "豬蹄膀怎麼燒好吃 豬蹄膀怎麼做")
- 1、食材：豬肘子1200克、料酒50克、桂皮2個、百果2個、茴香15克、葱結1個、黃姜4片、八角2個、乾紅辣椒3個、紅燒醬油50克、花椒粒8顆、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5個、香辣醬30克、雞精10克、青椒4個、蒜片4瓣、鹽30克、清水2500克、大葱1根2、去腥味，冷水下鍋，放薑片，葱...
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![豬蹄膀怎麼做好吃 豬蹄膀的做法與步驟]( "豬蹄膀怎麼做好吃 豬蹄膀的做法與步驟")
- 1、把蹄膀在清水中泡去血水，豬毛拔乾淨，沖洗乾淨。2、冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5分鐘，打去多餘的血沫。3、蹄膀撈出來，瀝淨水分，再用吸水紙乾淨蹄膀表面的水。4、用刷子在蹄膀的表面均勻地刷上一層蜂蜜和老抽。5、炒鍋中放油燒熱，蹄膀四周煎至焦黃。油炸效果更好，一定要注意：油...
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![豬蹄膀怎麼做能放的久 豬蹄膀怎樣做可以存放時間長一些？]( "豬蹄膀怎麼做能放的久 豬蹄膀怎樣做可以存放時間長一些？")
- 1、滷製，常温下可存放3-5天2、滷製步驟：豬下頜肉清水洗淨後，放在幹鍋裏把皮烙一下。豬下頜肉與豬蹄膀一同滷煮，以使滷汁更有油水，口感更好起鍋燒水，水開後將所有豬肉放進去，焯出血水。將焯水後的豬肉放進滷水裏煮，大火燒開，小火熬煮。滷煮的過程中，加入適量炒糖色和鹽待一根筷子能...
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![豬蹄膀怎麼燒 豬蹄膀做法]( "豬蹄膀怎麼燒 豬蹄膀做法")
- 1、食材：豬肘子1200克、料酒50克、桂皮2個、百果2個、茴香15克、葱結1個、黃姜4片、八角2個、乾紅辣椒3個、紅燒醬油50克、花椒粒8顆、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5個、香辣醬30克、雞精10克、青椒4個、蒜片4瓣、鹽30克、清水2500克、大葱1根2、去腥味，冷水下鍋，放薑片，葱...
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![紅燒豬蹄膀的家常做法 家常紅燒豬蹄膀的做法]( "紅燒豬蹄膀的家常做法 家常紅燒豬蹄膀的做法")
- 1、原料;豬蹄膀一個、生薑一塊、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖適量、料酒少量。2、首先把豬蹄膀處理乾淨，再控水備用。3、鍋燒熱放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。再把豬蹄膀放下去二面煎至焦黃。4、把配料處理一下，生薑去皮切成片，大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整個放...
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![豬膀胱的功效與作用 豬膀胱的功效與作用有哪些]( "豬膀胱的功效與作用 豬膀胱的功效與作用有哪些")
- 1、豬膀胱一般指豬小肚，具有清熱利濕、益脾補腎等功效作用。2、可以治療夜尿頻多，腎虛遺尿，小兒遺尿等病症。豬膀胱營養豐富，含有很多的蛋白質，能增強人體的體質。豬膀胱中含有胡蘿蔔素、維生素A等成分，一般人羣均可食用。3、豬小肚的挑選：看光滑度，光滑度好，無贅生物。看水分，小肚...
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![豬蹄膀紅燒怎麼做好吃 豬蹄膀紅燒怎麼煮才好吃]( "豬蹄膀紅燒怎麼做好吃 豬蹄膀紅燒怎麼煮才好吃")
- 1、材料：豬肘子1-3個，葱1棵，香葉3片，姜4，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，紅辣椒1個，熟芝麻5克，冰糖數粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜適量，鹽1勺，花生油少量。2、準備葱姜香葉，大茴、小茴香和花椒放調料盒。3、香葱，紅辣椒切碎。4、肘子清水泡一會。5、放開水加料酒和蜂蜜煮5分鐘...
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![懶人豬蹄膀的做法 懶人豬蹄膀的製作方法]( "懶人豬蹄膀的做法 懶人豬蹄膀的製作方法")
- 1、食材：豬蹄膀1個、食鹽1茶匙、姜1塊、生抽3湯匙、老抽3湯匙、耗油2湯匙、白酒2湯匙、陳醋3湯匙、老冰糖2湯匙。2、豬蹄膀1只，請賣肉的幫斬剁大塊，拎回家後還需要自己再改改刀，使肉塊大小均勻併力求塊塊帶皮，注意不需要去骨，連皮帶骨的豬蹄膀燒出來才是最好吃。3、將豬蹄膀洗...
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![燉豬蹄膀湯的做法大全]( "燉豬蹄膀湯的做法大全")
- 燉豬蹄膀湯的做法大全：材料：-豬蹄膀2-3個-薑片6片-料酒2湯匙-八角2顆-大葱1根-生薑2塊-鹽適量-胡椒粉適量步驟：1.準備好材料，將豬蹄膀洗淨，用刀颳去表面的雜物。2.鍋中加入水，燒開後將豬蹄膀放入鍋中焯水，焯水的目的是去除血水和異味。將豬蹄膀撈出，用清水沖洗乾淨。3.將薑片和蒜...
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![豬蹄膀湯的做法大全]( "豬蹄膀湯的做法大全")
- 豬蹄膀湯是一道美味營養的湯品，下面是一種豬蹄膀湯的做法：所需材料：-豬蹄膀2個-薑片4片-料酒適量-食鹽適量-水適量步驟：1.將豬蹄膀洗淨，放入熱水中焯水，去除血水和雜質。2.焯水後將豬蹄膀撈出，切成適合口味的大小塊狀，備用。3.準備一鍋熱水，放入豬蹄膀塊，薑片，倒入適量的料酒，焯水5分...
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![豬蹄膀怎麼做好吃 豬蹄膀如何做好吃]( "豬蹄膀怎麼做好吃 豬蹄膀如何做好吃")
- 1、準備用料。豬蹄膀、八角、花椒、桂皮、生薑、老滷、油、鹽、綿白糖。把要滷製的各種食材洗淨瀝乾水分；洗乾淨的食材冷水入鍋焯燙過涼；炒鍋放適量的油，加入一大勺白糖；小火炒出糖色加適量的清水後關火。2、老滷放入鍋中小火加熱化凍，炒好的糖色放入做鍋裏，加入需要量的清水；在...
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![豬蹄膀的做法 豬蹄膀怎麼做]( "豬蹄膀的做法 豬蹄膀怎麼做")
- 1、準備食材如下：豬肘4000克，花椒50克,八角50克,陳皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，醬油100克,鹽100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,紅茶5克,香油25克。2、具體做法如下：豬肘子剔淨骨，用涼水泡8-10小時，颳去皮上的泥污和殘毛，用開水煮...
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![紅燒豬蹄膀的製作方法 紅燒豬蹄膀怎麼做]( "紅燒豬蹄膀的製作方法 紅燒豬蹄膀怎麼做")
- 1、原料：豬蹄膀一個，生薑一塊，八角二粒，大蒜籽三瓣，冰糖適量，料酒少量。2、首先把豬蹄膀處理乾淨，再控水備用。3、鍋燒熱放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。4、再把豬蹄膀放下去二面煎至焦黃。5、把配料處理一下，生薑去皮切成片，大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整個放下去，八角...
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![燒豬膀怎麼做好吃 燒豬膀如何做比較好吃]( "燒豬膀怎麼做好吃 燒豬膀如何做比較好吃")
- 1、材料：豬蹄膀、薑片、葱根、桂皮1塊、八角2個、老抽、鹽、冰糖、料酒。2、用涼水把蹄膀洗淨，將蹄膀放入開水裏燙幾分鐘，然後撈出來，把血水洗去。3、在鍋裏放入油2湯匙，放入薑片、葱段，然後放入蹄膀翻炒幾下放入燒鍋。4、然後放入桂皮、八角、適量老抽、冰糖和一些料酒，另外再...
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![豬後蹄膀怎麼做才好吃 豬後蹄膀好吃做法]( "豬後蹄膀怎麼做才好吃 豬後蹄膀好吃做法")
- 1、準備豬蹄膀1個、冰糖適量、老抽適量、生抽適量、葱姜適量、鹽適量、澱粉適量、蜂蜜適量。2、把蹄膀在清水中泡去血水，豬毛拔乾淨，沖洗乾淨。3、冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5分鐘，打去多餘的血沫。4、蹄膀撈出來，瀝淨水分，再用吸水紙乾淨蹄膀表面的水。5、用刷子在蹄膀的表...
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![豬肘子的做法大全 蒸豬蹄膀的做法]( "豬肘子的做法大全 蒸豬蹄膀的做法")
- 1、把蹄膀在清水中泡去血水，豬毛拔乾淨，沖洗乾淨。2、冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5分鐘，打去多餘的血沫。3、蹄膀撈出來，瀝淨水分，再用吸水紙乾淨蹄膀表面的水。4、用刷子在蹄膀的表面均勻地刷上一層蜂蜜和老抽。5、炒鍋中放油燒熱，蹄膀四周煎至焦黃。油炸效果更好，一定要注意：油...
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![豬蹄膀怎麼燉好吃 美味的燉豬蹄膀湯做法]( "豬蹄膀怎麼燉好吃 美味的燉豬蹄膀湯做法")
- 1、主料：豬蹄膀1只，娃娃菜1棵，食鹽適量，葱4根,姜半塊,花雕酒適量。2、事先準備：蹄膀洗淨。娃娃菜切塊；葱打結；薑切片。3、蹄膀加入冷水中，煮開。4、加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散；撈出蹄膀衝去浮沫。5、蹄膀加入乾淨的冷水中，加入葱姜，大火煮開，轉中小火慢慢燉至蹄膀酥爛。6、盛出...
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![豬蹄膀的做法介紹 懶人豬蹄膀的做法分享]( "豬蹄膀的做法介紹 懶人豬蹄膀的做法分享")
- 1、主料：豬蹄1只。2、輔料：食鹽1茶匙、姜1塊、生抽3湯匙、老抽3湯匙、蠔油2湯匙、白酒2湯匙、陳醋3湯匙、老冰糖2湯匙。3、豬蹄膀1只，請賣肉的幫斬剁大塊，拎回家後還需要自己再改改刀，使肉塊大小均勻併力求塊塊帶皮，注意不需要去骨，連皮帶骨的豬蹄膀燒出來才是最好吃的。4、將豬...
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![豬蹄膀怎麼做好吃又香 家常美味的豬蹄膀做法]( "豬蹄膀怎麼做好吃又香 家常美味的豬蹄膀做法")
- 1、食材：豬蹄膀、白芸豆、生薑、料酒、鹽。2、白芸豆提前泡發，最少2小時。豬蹄洗淨剁成塊。3、燒水汆燙豬蹄，水開放料酒再煮1-2分鐘，撈出洗淨。4、一大塊姜拍碎。將芸豆、生薑和豬蹄一起放入砂鍋，大火燒開，中火半小時，再轉小火慢燉1個半小時，燉好後放入適量鹽，撒上葱花即可。...
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![豬蹄膀肉是哪個部位 豬蹄膀肉的介紹]( "豬蹄膀肉是哪個部位 豬蹄膀肉的介紹")
- 1、豬蹄膀肉是緊挨爪子的部分。2、豬肘分為前肘、後肘，其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、滷、煨等。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。3、前肘，也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮...
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![豬蹄膀湯的做法]( "豬蹄膀湯的做法")
- 豬蹄膀湯是一道傳統的中式湯品。下面是製作豬蹄膀湯的一種簡單做法：材料：-2只豬蹄膀-適量的薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將豬蹄膀切成小塊，用水沖洗乾淨，浸泡30分鐘，然後用刀將表面的雜質刮淨。2.將豬蹄放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後焯水，撈出豬蹄備用。3....
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![燜豬蹄膀怎麼做 燜豬蹄膀的烹飪方法]( "燜豬蹄膀怎麼做 燜豬蹄膀的烹飪方法")
- 1、主料：豬蹄膀1個配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒15粒、八角1個、葱1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。2、黃豆提前用清水浸泡半小時；3、鍋中燒水，水開後放入豬蹄膀焯燙至變色後撈出瀝乾；4、鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火...
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秀美範
