當前位置：秀美範 >

有關泡椒酸的知識大全

泡椒酸蘿蔔怎麼做脆而好吃泡椒酸蘿蔔做法

泡椒酸蘿蔔怎麼做脆而好吃泡椒酸蘿蔔做法
1、原料：白蘿蔔、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、鹽。2、白蘿蔔收拾乾淨。3、切成大片。4、倒入除了冰糖泡椒外的所有調料。5、醃製半天以上，醃製出很多水。6、這是醃製一整天的狀態，這時候醃製出來的水就快跟蘿蔔保持齊平了，然後倒出水不要。7、準備好泡椒，連着泡椒水...
2022-09-2615970

泡椒酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃泡椒酸蘿蔔如何泡脆而好吃

泡椒酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃泡椒酸蘿蔔如何泡脆而好吃
1、首先準備食材：白蘿蔔1根、大蒜3顆、小米辣2根、泡椒適量、食鹽適量、白砂糖適量、白醋適量、涼開水適量。2、將白蘿蔔清洗處理乾淨之後，切掉頭部和尾部，然後將白蘿蔔先切成厚片，再切成條狀放在碗裏，均勻的撒上適量的食鹽，最後醃製30分鐘備用。3、將準備好的大蒜切成片，小米辣...
2022-09-269655

泡椒酸蘿蔔如何做怎麼做泡椒酸蘿蔔

泡椒酸蘿蔔如何做怎麼做泡椒酸蘿蔔
1、主料：白蘿蔔1個、泡椒5個。2、輔料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2湯匙。3、白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水。4、將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮。5、調入2湯匙食用鹽，拋勻蘿蔔條，再用手搓幾遍，讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部，擠出蘿蔔...
2018-04-1827956

泡椒酸湯魚的做法酸酸辣辣的很開胃

泡椒酸湯魚的做法酸酸辣辣的很開胃
1、將魚片置於容器內，加入醃魚料，與魚片攪拌均勻，醃製10分鐘待用，將番茄切塊，黑木耳泡發，筍切片，炸豆腐切片，香菜切小段待用。2、鍋中加入600-800ml水，煮沸，加入調味料，再次煮沸。3、先將番茄、黑木耳、筍片、炸豆腐放入湯鍋內煮沸。4、將魚片加入湯鍋中，煮3-5分鐘。5、關火後加入香...
2022-08-056290

蘿蔔酸醃製方法泡椒酸蘿蔔的做法

蘿蔔酸醃製方法泡椒酸蘿蔔的做法
1、準備好食材，花椒用燒開的水泡上放涼，蘿蔔用削皮刀輕輕刨去外皮。2、蘿蔔切片，(不用切得太薄稍稍有點厚度，這樣的蘿蔔吃起來更脆）放適量鹽抓勻醃製5-10分鐘。3、醃製好的蘿蔔用清水衝淘洗兩遍，用瀝水篩瀝乾，不用攥。4、把瀝乾水分的蘿蔔片放玻璃瓶或保鮮盒碗都行，依次放入所有...
2022-08-0518265

泡椒酸蘿蔔的做法泡椒酸蘿蔔的做法步驟

泡椒酸蘿蔔的做法泡椒酸蘿蔔的做法步驟
1、將白蘿蔔洗淨，把白蘿蔔切成條狀，大小適中。2、用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條，放在通風處，撒上鹽，醃製2到3小時。3、鍋中燒開水，大概是醃製容器大小的水量，放入鹽、生薑、花椒、冰糖煮開，接着倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化，關火冷卻，一定要讓煮開的水晾涼，將冷卻完全的花椒水倒入容...
2019-05-2220778

自制泡椒酸蘿蔔的做法這樣自己做出來的也挺好吃

自制泡椒酸蘿蔔的做法這樣自己做出來的也挺好吃
1、紅蘿蔔洗淨後，用廚房紙擦去表面水分，切成小塊兒。2、就蘿蔔塊放入碗中，放入八角、花椒、泡椒，還可以放入2片姜。3、將鹽和白糖、白醋和涼白開(比例為1：1：2：10)倒在另一個碗中拌勻，水量一定要淹過蘿蔔，稍稍漫過就可以了，因為水中有鹽，蘿蔔也會醃出水。4、將拌勻的水倒入盛蘿蔔的碗...
2019-12-2329177

泡椒酸湯魚的做法
泡椒酸湯魚的做法如下：材料：-魚：400克（可根據個人口味選擇草魚、黃鱔等適合燉湯的魚類）-泡椒：2顆-乾紅辣椒：5-6根-大葱：2根-姜塊：3片-蒜瓣：5瓣-料酒：適量-雞精：適量-食鹽：適量-醋：適量-清水：適量步驟：1.準備好所有的材料：魚洗淨切塊，泡椒和乾紅辣椒切碎，大葱切段，姜和蒜切片備用。2.將魚塊放...
2023-11-3015670

泡椒酸湯田雞怎麼做泡椒酸湯田雞的做法

泡椒酸湯田雞怎麼做泡椒酸湯田雞的做法
1、白蘿蔔切條，加白醋、涼水、鹽巴浸泡入味。白醋和涼水比例2：1。2、田雞殺好剝皮了，把它們再清水沖洗乾淨，改刀成小塊，瀝乾水分。3、用適量料酒、鹽巴、白胡椒粉，雞蛋清，少量花椒油醃製田雞，攪均勻後，倒入少量玉米澱粉，按一個方向攪拌一會。玉米澱粉是關鍵，裹玉米澱粉田雞煮再久都...
2019-09-1115374

泡椒味酸菜魚簡單做法泡椒味酸菜魚怎麼做

泡椒味酸菜魚簡單做法泡椒味酸菜魚怎麼做
1、草魚一條去鱗去內臟清洗乾淨，去掉魚頭，沿着魚骨將兩片魚肉切下。2、魚頭切開涼拌，魚骨切成小段，加入鹽、雞精、料酒、澱粉、白胡椒粉、蛋清拌勻醃製一會兒。3、魚肉切成薄片備用，用鹽、雞精、料酒、澱粉、蛋清、姜粉、胡椒粉醃製10分鐘。4、酸菜洗淨切成段，泡椒切成絲，豆芽過...
2018-12-2624280

泡酸辣椒的醃製方法如何醃製泡酸辣椒

泡酸辣椒的醃製方法如何醃製泡酸辣椒
1、辣椒的選擇。首先辣椒的選擇。醃製酸辣椒，我們儘量選擇那些長的比較飽滿的。這種辣椒醃製出來味道才會更肥美。2、將辣椒洗淨。然後在陰涼通風處晾乾水分，3、取出一個牙籤，在每個辣椒上面都扎一個小洞。4、調汁。鍋中放冷水，燒開後，冷涼。這裏一定要冷涼。冷涼後的涼白開水...
2022-08-0510801

泡椒酸菜老鴨製作方法怎樣製作泡椒酸菜老鴨

泡椒酸菜老鴨製作方法怎樣製作泡椒酸菜老鴨
1、酸菜適量，小米椒適量，泡椒適量，鴨肉適量，生薑適量，料酒適量，花椒適量，葱段適量，鹽適量，糖適量，八角適量。2、酸菜洗淨切塊，小米椒切圈，泡椒切圈。3、鴨肉放入水中煮制放入生薑、料酒、花椒、葱段，鴨肉焯水後，撇浮沫轉小火煮10分鐘。4、鍋中倒油，放入生薑蒜片、八角、小米椒、泡椒、花...
2018-03-235273

酸辣泡椒蝦酸辣泡椒蝦的製作方法

酸辣泡椒蝦酸辣泡椒蝦的製作方法
1、食材：鮮蝦、檸檬、泡椒、生薑。2、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用。3、將剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘，待蝦身顏色變紅後撈出。4、檸檬洗淨後，從中間切開，擠出檸檬汁;另外切少許檸檬片備用。5、取一個大容器，倒入煮熟的蝦，加入泡野山椒、檸檬汁、紅朝天椒、白砂糖、白醋和雞...
2019-09-2028159

酸辣椒怎麼泡又酸又脆酸辣椒怎麼泡又酸又脆的方法

酸辣椒怎麼泡又酸又脆酸辣椒怎麼泡又酸又脆的方法
1、選好你要做的辣椒。2、清洗好辣椒。3、在太陽光下曬乾或風乾辣椒。（一定要幹，不然泡不出好味道的）4、準備好醋和醋精。（一般超市就有售買的了）5、將準備好的辣椒、醋和醋精及溶器，將它們裝在一起泡。6、泡的時間必須最少了三天已上，比較好的一週就可以吃用了，其實蒜頭、蘿蔔類...
2019-09-213899

七彩椒怎麼泡才脆酸七彩椒怎麼泡才脆酸才好吃

七彩椒怎麼泡才脆酸七彩椒怎麼泡才脆酸才好吃
1、材料：七彩椒一盤，大蒜四個，冰糖適量，鹽，味極鮮醬油適量。2、摘下來的七彩椒泡在清水裏面清洗乾淨，記住七彩椒泡在清水裏面洗的時候不要去掉辣椒把，防止往彩椒裏面進水，那麼醃製的時間會容易變質。3、把辣椒給清洗乾淨後，倒在籃子上面晾乾水分，必須要把彩椒上面的水分給風乾，上面...
2021-10-3025965

泡椒醃酸菜的方法泡椒醃酸菜的製作方法

泡椒醃酸菜的方法泡椒醃酸菜的製作方法
1、把準備好的新鮮的芥菜用清水洗乾淨，再瀝掉水分，然後把芥菜放在陽光下去曬，曬到芥菜的葉子脱水即可。2、然後所把曬過的芥菜放入到大盆中加入食用鹽進行醃製，醃製四至五小小時後，再把它和泡椒一起放入到乾淨的罈子中，然後把淘米水入鍋煮開，降温以後倒入到罈子，沒過罈子中的芥菜...
2019-01-0815446

如何做泡酸椒製作泡酸椒的方法
1、食材：青辣椒500g、純淨水500ml、米酒10g、鹽10g、食醋20g。2、新鮮的青椒，摘去壞的，乾的等，留出好的備用。3、用清水洗乾淨，最好一根一根都清洗好。4、剪去青椒蒂，千萬不要剪破了，不然做出來的酸辣椒容易壞肚子。5、剪好後的青椒留出備用。6、準備一個乾淨的玻璃瓶子，把青椒都...
2017-12-2124474

泡酸辣椒圈的做法竅門泡酸辣椒圈的做法

泡酸辣椒圈的做法竅門泡酸辣椒圈的做法
1、準備適量黃瓜，清洗乾淨。2、切成小條，加適量鹽，靜置3小時。讓黃瓜析出水分。3、姜蒜切片、幹辣椒剪成小段。4、熱鍋起油，放姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉、花椒，炒出香味。5、再放醬油、老抽、醋，燒開後，放在一旁涼一下。6、醃好的黃瓜用水擠一下水，放入熬好的醬汁，攪拌均勻。放...
2019-04-0329550

酸辣泡椒怎麼做酸辣泡椒的做法
1、食材：辣椒三斤，泡菜鹽250克，白醋，涼拌開，白酒各適量。2、準備辣椒三斤，泡菜鹽250克，將辣椒蒂減去三分之二，留三分之一在辣椒上，用礦泉水，涼白開或淨化過的水將辣椒洗乾淨。3、將250克鹽倒入五斤涼白開中，再倒入200克高度白酒攪拌一下，攪拌至鹽融化，這裏的水也可以用礦泉水或淨化過...
2021-10-2818288

泡椒酸菜魚的做法泡椒酸菜魚的做法是什麼

泡椒酸菜魚的做法泡椒酸菜魚的做法是什麼
1、把魚切片，然後將魚片和魚排魚頭分別用料酒、澱粉和蛋清、鹽抓勻，醃製20分鐘，將酸菜中的水分用手攥幹，切成細絲待用；野山椒剁碎。2、鍋內倒入油燒至七成熱，然後放入花椒和幹辣椒，待香味出來後再放入八角、大蒜、生薑和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。3、加入適量清湯燒開，將魚頭和...
2019-09-2819896

酸辣椒怎麼泡脆而好吃酸辣椒做法

酸辣椒怎麼泡脆而好吃酸辣椒做法
1、長黃椒500克，切成粗條，紅椒或青椒500克，切成粗條，醋1.4升，水450毫升，蒜頭3個，壓碎，洋葱1個，切碎。2、將各種辣椒放入一個大鍋中，加醋、水、蒜和洋葱。煮沸後轉火至中小火再煮5分鐘。3、將辣椒舀出入已經消毒的大罐中，汁液蓋過辣椒頂部並留出半釐米的空隙。將罐中空氣拍出後用兩層...
2022-09-2619902

泡椒酸筍製作方法泡椒酸筍怎麼做

泡椒酸筍製作方法泡椒酸筍怎麼做
1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裏面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好一小袋泡椒。5、準備一個乾淨的無油無水的容器，把擠幹...
2019-09-048411

泡椒酸筍做法步驟泡椒酸筍需要哪些材料

泡椒酸筍做法步驟泡椒酸筍需要哪些材料
1、主料：新鮮的竹筍500克、泡椒1袋；輔料：幹辣椒5個、冰糖60克、白醋半瓶、鹽1勺。2、做法：首先將新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡12個小時，中途可以多換幾次水，可以去除竹筍裏的澀味；浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用；準備好的泡椒1袋；準備好乾淨無油無水的容器，將擠幹水...
2017-12-1317872

泡椒酸豆角炒雞雜泡椒酸豆角炒雞雜做法介紹

泡椒酸豆角炒雞雜泡椒酸豆角炒雞雜做法介紹
1、準備材料：雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、鹽、雞精各適量。2、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。鍋裏放油，煸炒雞雜去水分。3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後燜一下雞雜。調入鹽三分之一茶...
2017-11-2529860

正宗泡椒酸菜魚的做法正宗泡椒酸菜魚怎麼做

正宗泡椒酸菜魚的做法正宗泡椒酸菜魚怎麼做
1、【原材料】：酸菜、草魚、野山椒、蒜、姜、葱、泡海椒、紅薯澱粉、食鹽、料酒、蛋清、豬油、白胡椒粉、白酒、味精。2、四川的酸菜又叫泡青菜，是在冬季用芥菜泡出來的，四川特有的一種泡菜，四川很多菜都會用到酸菜，我們把酸菜斜刀切成片，這樣吃起來更爽口更脆，老薑切成片。3、...
2021-10-2827712

熱門推薦

猜您喜歡

專題