怎麼製作酵素 簡單方法教會你

酵素可能很多人都不知道這是什麼，因為我們幾乎沒有聽説過，但是我們一定有吃過。就是我們發酵是的乳液。現在我們就來看看酵素的製作和看看它有什麼吃法吧。

酵素的減肥作用很強大，而且還是有科學依據的，因為它是經過發酵的一種酶，飲用後可以清理腸道，把裏面的廢物清除出去，這樣就可以很輕鬆變瘦了，皮膚也會變好。它清腸的效果很好。有很多製作好的酵素出售，我們也可以自己動手製作。

一、製作酵素方法

原材料很簡單，就是日常食用的水果，哪種都可以，看自己的口味來選擇。蘋果、香蕉、桔子等都是很有營養的。我們要準備一個密封的玻璃容器，把水果清洗乾淨後晾乾，這樣製作的酵素不會變質。

首先把水果切成薄片，接着把水果片放進容器裏，先在瓶子底層鋪一層水果，第二層要放幾片檸檬片，這樣是為了防止水果變壞。檸檬的子要去掉，這樣就不會有苦味。還要加糖，多少可以隨自己的口味，糖與水果一般是按1:2的比例添加。

不要把瓶子裝滿，留大約五分之一的時間讓水果可以完全發酵。裝完之後要蓋上密封的蓋子，放在陰涼處三個月。每隔10天，要用筷子攪拌一次。

二、酵素的食用方法

有些喜歡在吃完飯之後吃一點醋，這樣可以助消化，酵素和醋的作用一樣，可以有效幫助消化食物，防止食物堆積引起肥胖。因此如果你想減肥，可以在飯後吃酵素來消化食物。

三、酵素的副作用

有些在喝自制的酵素時，會有一些問題出現。這是為什麼呢?可能是因為製作時不衞生或密封不良引起的，酵素中如果有細菌，飲用時就會出現肚痛腹瀉的情況。如果你想讓自己製作的酵素可以安全飲用，自制的過程要注意衞生問題。