水果酵素的製作方法及原材料 這樣做超級簡單

水果酵素是對身體特別好的食品，尤其對減肥特別有幫助。但是很多人都不太清楚應該怎麼自己動手來製作水果酵素。今天小編就來教大家如何製作水果酵素以及它需要的材料。

近段時間，很多小夥伴都對水果酵素十分的感興趣。但是因為都是初感興趣者，所以都不知道水果酵素應該如何的製作，更不知道水果酵素應該需要什麼材料。所以近段時間，很多讀者都向小編反映，希望小編能夠幫助他們。所以今天的小編就為大家介紹一下該如何製作水果酵素以及水果酵素需要的材料。

第一，準備材料。

其實水果酵素最主要的材料就是水果。這個時候呢，讀者們可以挑選自己喜歡的水果，比如櫻桃，蘋果，芒果，菠蘿等這些容易風乾的食品。但是西瓜，哈密瓜等這些水分太多的水果，小編就不建議選擇，因為它們很難會風乾。除了水果之外，我們還要準備的就是適合大小的玻璃瓶以及相應的冰糖。

第二，清洗材料。

在準備好各種材料之後，我們要對各種材料進行清洗。開始的時候我們可以先清洗水果，注意一定是要用冷的清水，因為用太熱的水的話會使水果表面的各種營養物質滲出，這樣水果酵素的營養成分就會大大的降低。

所以各位小夥伴們一定要用冷的清水對水果進行清洗。清洗完畢之後，我們要將水果擦乾，然後放在太陽底下進行風乾。在水果準備完畢之後，我們要對瓶子進行清洗，開始時我們要用冷水對瓶子進行清洗，以後再將瓶子放入熱水中進行浸泡。

水温不要太熱，大概在75℃就可以了，太熱的話會使瓶子破裂。在清洗完瓶子之後，我們同樣也要把瓶子裏面的水擦乾，然後再進行風乾。

第三，製作。

再把各種材料都準備完畢之後，並且水果已經風乾完畢之後。我們把水風乾了的水果，輕輕的放進瓶子裏，先鋪滿一層，然後再加入冰糖，冰糖也要鋪滿一層，然後再加水果，就這樣持續進行幾次，帶瓶子大概有八分滿之後我們就可以停止。再裝到八分滿後，我們把瓶蓋子擰緊。然後，捧着罐子前後晃動，使冰糖和水果慢慢的搖勻。

再然後我們就可以把把瓶子放在陰暗處進行靜置。特別需要注意的是，一定要放在陰暗處進行進制，不要放在陽光暴露的地方進行進制，這樣的話會使水果發酸，水果酵素就不能夠順利製備，製備出來的也是發酸了的無法品嚐的水果酵素。

第四，後續工作。

大概過了一個月之後，我們可以觀察一下瓶子是否充滿氣泡，如果已經充滿氣跑了的話，就説明我們的水果酵素已經制備完成，這樣我們就可以把水果酵素倒倒，一個小瓶子裏進行品嚐。

如果還未產生氣泡的話，我們就先觀察幾天，如果過了幾天還會產生氣泡，那麼這瓶水果酵素可能就失敗了。但是我們不要放棄，我們可以找出第一次製作失敗的原因之後重新制作。

上面的步驟就是小編制作水果酵素時候的方法，希望小編的方法同樣能夠適用於大家，希望小編的方法對大家有所幫助。