冬瓜酵素的製作方法 製作冬瓜酵素的方法

1、冬瓜洗淨後切成小塊（取掉皮去籽），洗淨後用沸水冷卻備用。

2、將切好的冬瓜放入發酵桶中，加入白砂糖700g，加入6L純淨水，攪拌均勻。

3、在一個温暖的、有遮蔽的地方蓋上被子，每天早晚都要活動一次。

4、第四天，打開桶蓋，可以看到更多的白色泡沫。攪拌之後，泡沫消失了，聞到發酵後的冬瓜的醇香就可以了。