蔬菜沙拉的做法減肥餐 教你如何在家輕鬆完成

沙拉我們都知道是由許多蔬菜和堅果雜糧等等組成的健康食物，它來自西方，主要由綠色有葉蔬菜等製成的一道菜，可以幫助減肥，下面我們來看看它的做法吧！

對於減肥人士來説，蔬菜沙拉是很不錯的選擇，因為它選擇的食物都是比較低熱量的，而蔬菜類的佔大比例，低熱量的同時，又讓這道菜多了很多維生素和纖維素，也就有了減肥的效果，可以幫助我們帶出一部分脂肪。如果你想要減肥，自己在家就可以輕鬆製作蔬菜沙拉，自己挑選喜歡的食材，讓口感更豐富，那製作步驟如何呢？小編帶領大家走入這個教程。

⒈選擇食材

想要做好沙拉，想要口感更好更豐富，對食材的選擇是很重要得到，選擇對了，味道好更好一些，甚至搭配也會養眼不少。

當然，首先還是選擇自己喜歡的食物。雖説是蔬菜沙拉，但我們選擇的食材不只是蔬菜，還可以加入一些菌類食物或者水果，這樣營養也會更豐富，一般的蔬菜沙拉可能都會有生菜，黃瓜，番茄等等，想要顏色更豐富的話，可以加入一些紫甘藍，視覺更豐富一些。

⒉把食材切開

這一步也是很重要的，因為如果不把食材切開，你不可能一次吃一條黃瓜，一個番茄，多費勁，而且口感也不好。當我們把它切開的時候，方便食用的同時也可以增加我們的口感。那這個形狀有什麼講究呢？每個人的想法都不同，有些人想要有些創意，那也是可以，圓形的，塊狀的，都可以，只要方便吃，自己喜歡即可，不用拘泥於平常的思維。

⒊可加入堅果碎屑

很多人都覺得，既然叫做蔬菜沙拉，就很多食材都不能加，其實不是的，可以以蔬菜為主，但還可以適當加入其他的食物，整體會更美味。堅果類食物就是個不錯的選擇，堅果是多脂的食物，因此很香，那用它和蔬菜一起製作蔬菜沙拉的話，就儘量把它打成碎屑，也不用放太多，因為它的熱量不低，這樣的結合，吃起來是又香又甘甜，建議大家嘗試一下。

⒋澆上醬料

還有一步就是要澆上醬料，這一步也不容忽視，因為你加入的醬料不同，味道也就不一樣，一般都是澆上沙拉，但其實還可以有很多其他的選擇，這就要看你如何調配了。

有些人還會在裏面加入少量的橄欖油，老年陳醋，胡椒粉等等，不同地區的人的口味也不一樣，所以如何調配看自己。但需要注意的是，醬料的熱量儘量低，否則減肥效果是不顯著的，甚至會增肥。

以上就是蔬菜沙拉的做法，其實不只是蔬菜沙拉，平常的水果沙拉也可以這樣製作，步驟順序都是差不多的。差別較大的是食材的選擇，儘量選擇對自己口味的食材，這是很重要的一點。

對於減肥人士來説，吃蔬菜沙拉是一件很痛苦的事情，如果長期食用的話，因為其味道比較單一。因此，我們自己要懂得調配一些醬料，提高蔬菜沙拉的口感，也會間接提高我們對它的興趣，也就更有利於減肥了。