怎麼燉鴿子更好吃更有營養 如何燉鴿子更好吃更有營養

1、食材：鴿子、瘦肉；製作步驟：把所有材料準備好。鴿子洗乾淨，切成四塊。鍋中注入適量清水，大火煮開後，放入鴿子，大火煮開逼出污血後取出，用流動的清水沖洗乾淨後，瀝乾水分備用。用流動的清水沖洗乾淨後，瀝乾水分備用。瘦肉洗乾淨，切成小塊。常參洗乾淨，切段。黃芪、芡實、桂圓肉用清水泡洗乾淨。紅棗洗乾淨，去掉中間的核。把所有材料放入燉盅裏。加入適量涼開水，隔水燉2小時。喝的時候按個人口味適當加點鹽。

2、鴿子肉的功效與作用：鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。鴿肉對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿子肉是一種很好的補品，能加快傷口癒合，我門這一般外傷和手術病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病癒的習俗。但要注意幾點：一是鴿子一定要燉的，並且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀。

3、鴿子具有補氣養精的作用，還可以改善免疫功能，改善人體的新陳代謝。具有很高的藥用價值。一般的飲食方法包括燉蘿蔔，紅棗和鴿子湯，燉玉米等。是的，您必須按照醫生的建議進行治療，不要太擔心。平時不要承受太大的生活壓力，應進行適當的活動，並保持良好的生活習慣，如不熬夜，睡早起，定時吃飯等。