玉米粉最簡單的吃法 玉米粉蛋糕怎麼做
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1、將20克白糖,玉米油和水混合備用。
2、分蛋時將蛋黃放入油水盆裏。
3、蛋清中加入少許鹽和檸檬汁,分次加入60克白糖,打發至乾性發泡。
4、撈出泡泡。
5、篩入玉米粉。
6、用電動打蛋器低速攪拌幾秒鐘。
7、混合攪拌。
8、將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。
9、用刮刀切拌均勻。
10、將蛋糕糊倒入模具,用力震幾下。
11、蓋上保鮮膜,放入已燒開水的蒸鍋中,中小火蒸15分鐘。
12、關火立即出鍋,揭開保鮮膜倒扣。
13、冷卻後脱模切塊享用。
14、成品圖。
15、可以開吃了。
方法/步驟
1將20克白糖,玉米油和水混合備用。
2分蛋時將蛋黃放入油水盆裏。
3蛋清中加入少許鹽和檸檬汁,分次加入60克白糖,打發至乾性發泡。
4撈出泡泡。
5篩入玉米粉。
6用電動打蛋器低速攪拌幾秒鐘。
7混合攪拌。
8將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。
9用刮刀切拌均勻。
10將蛋糕糊倒入模具,用力震幾下。
11蓋上保鮮膜,放入已燒開水的蒸鍋中,中小火蒸15分鐘。
12關火立即出鍋,揭開保鮮膜倒扣。
13冷卻後脱模切塊享用。
14成品圖。
15可以開吃了。
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