玉米米粉怎麼弄好吃又簡單 怎麼弄玉米粉好吃又簡單

1、食材：玉米粉 500克、麪粉 200克、葡萄乾 適量、貢棗 適量、白糖 適量、食用油 適量、發酵粉 適量。

2、準備好適量的玉米粉和適量的麪粉備用。

3、用温開水和麪，和麪的時候稍微多放點水，玉米粉有點吸水，然後蓋上保鮮膜，發酵4小時。

4、準備適量的葡萄乾。

5、乾的葡萄乾，用温鹽水泡一下，清洗的更乾淨。

6、準備好的貢棗也用温開水浸泡一下，清洗的乾淨點。

7、浸泡一下，在用清水清洗一下，瀝乾水備用。

8、貢棗用刀切碎一下，注意裏面的核要剔除乾淨。

9、4小時後，打開看一下發酵的面。

10、然後在砧板上放點乾的麪粉，將發酵好的面使勁揉揉，揉好後在搓成長條。

11、然後用擀麪棒擀開，稍微擀厚點，否則餅皮容易破，在均勻的抹點食用油。

12、抹好油後在均勻的撒上白糖和葡萄乾。

13、最後在均勻的撒上切碎的貢棗。

14、然後從餅皮的一邊捲起來，直到最後。

15、然後在重新揉成圓餅，搓成長條。

16、在分成小劑子，用擀麪棒擀成小薄餅。

17、電餅鐺打開，抹點油，擺上做好的玉米餅，就可以煎了。

18、煎到餅的兩面黃黃的就好了，就可以起鍋裝盤了，非常好吃的玉米粉餅就做好了。