新手零失敗蛋包飯做法 新手零失敗蛋包飯做法介紹

1、洋葱,培根(或雞肉丁),鴻喜菇都洗淨切丁備用。

2、炒飯：少許沙拉油熱鍋,加洋葱培根鴻喜菇炒一下爆香。

3、再加入白飯,蕃茄醬!依個人喜好還可加少許鹽和胡椒粉! 拌勻炒好備用。

4、裝碗倒扣在盤中 (小提醒：可事先在碗內先鋪上保鮮膜再裝入炒飯,會比較容易倒扣成形哦。

5、煎蛋部分：打三顆蛋跟牛奶,美乃滋拌勻備用。

6、在平底鍋加適量沙拉油熱鍋,倒入剛才拌勻的蛋汁,開始用長筷子輕輕在鍋內不停地畫圈,動作要很輕,讓蛋漸漸呈半熟狀。

7、當蛋約七八分熟,表面呈現半熟狀 就可以用鍋鏟盛起,蓋在炒飯上就完成了。

8、最後淋上蕃茄醬即可。