怎麼把麪糰揉圓 如何把麪糰揉圓

1、麪糰要揉圓先準備好面、水、酵母和揉麪的盆子然後就按以下步驟做。

2、揉麪的盆子，在裏面加適量的水，剛開始的時候少加點，以免和麪太多。

3、在水裏加入適量的酵母粉。

4、在操作枱上撒一些麪粉防粘。

5、把麪糰從盆裏轉移到操作枱上，用手整理成矩形。

6、把麪糰從下方向上摺疊。

7、把麪糰從兩側向中間摺疊。

8、把麪糰從上方向下摺疊。這樣四面摺疊之後，麪糰就比較集中了。

9、將麪糰翻面，摺疊的一面朝下。

10、兩手掌成向心抱球狀，兜住麪糰。將麪糰抱起來，轉一個方向，再抱起來，再轉。反覆兩三次之後，麪糰成為一個圓形了。

11、放入準備好的容器中，發酵或者待烤。