怎麼揉麪團 揉麪團的方法
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1、將麪粉倒入盆中。
2、加入酵母,倒入適量清水。
3、攪拌至麪粉呈絮狀,用手稍作揉壓。
4、要最終揉成麪糰在小盆中是不行的,所以將其放至案板上。先灑一點麪粉在上面,使之不與案板粘連成一片。
5、然後反覆揉,不斷地翻轉進行揉壓,不能只揉一面。
6、經過反覆翻頁揉壓後,麪糰便光滑了。
標籤:
麪糰
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