![白切雞蘸料做法 白切雞的5種蘸料的做法]( "白切雞蘸料做法 白切雞的5種蘸料的做法")
- 1、鹽焗味姜葱。主料是葱和姜，葱30克，姜20克，鹽焗雞粉一勺。做法：姜和葱洗淨，姜去皮切末，葱也切成末，少許香菜段也切成末；把薑末、葱、香菜末放進一個碗裏拌勻，放鹽、白糖、鹽焗粉調勻；燒熱一湯勺油，趁熱澆在碗裏，攪拌均勻即可；2、姜蒜葱味料。薑末、葱末、蒜末、香菜末一勺，醬油兩勺，鹽...
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![龍蝦海鮮蘸料怎麼調 兩種龍蝦海鮮蘸料做法]( "龍蝦海鮮蘸料怎麼調 兩種龍蝦海鮮蘸料做法")
- 1、將大蒜和朝天椒各自洗切解決好；去衣的大蒜造粒，朝天椒切圈。添加白砂糖、雞精粉、生抽醬油、熱熱鍋冷油拌勻稱即成。2、簡易的海貨蘸汁：菲律賓雞醬10克，蒜蓉辣椒醬，桂林市辣椒醬，白砂糖，小香葱、香萊末各5克，酸菜魚火鍋10克，香菜籽粉3克，雞精4克，香油6克，辣椒油10克，白芝麻4克。將...
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![蝦的蘸料 蘸料做法]( "蝦的蘸料 蘸料做法")
- 1、眾所周知，海鮮都是寒涼性的，單一的醬油只能提升鹹鮮的味道，尤其是家裏有老人和孩子的，腸胃功能比較弱，吃多了對腸胃極為不利。所以，需要用蒜末和薑末，葱花和醋加入進去，這幾味調料不但能去除腥味，還有驅寒殺菌的作用，讓家人享受美味的同時，也要保證身體的健康。2、喜歡的就收着，詳...
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![火鍋的蘸料有幾種 火鍋的蘸料有多少種]( "火鍋的蘸料有幾種 火鍋的蘸料有多少種")
- 1、棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、葱薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。2、蠔油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續炒透，後加入少許料...
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![白灼蝦蘸料 怎樣做白灼蝦蘸料]( "白灼蝦蘸料 怎樣做白灼蝦蘸料")
- 1、蝦200克，料酒2大勺，油少量，大葱綠色部分適量，姜1小塊，蒜4瓣，小細葱花適量，生抽2勺，蒸魚豉油1小勺，米醋1勺，小米椒適量，香油1勺。2、鮮蝦去蝦線蝦腳，清洗乾淨備用，葱薑蒜切末葱白葱綠分開放，小米椒切小圈，先放盤子裏備用。3、鍋中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺鹽，大火燒開後，倒入洗淨...
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![涮羊肉蘸料 涮羊肉蘸料怎麼做]( "涮羊肉蘸料 涮羊肉蘸料怎麼做")
- 1、食材：芝麻醬4湯匙60克、醬豆腐1塊、韭菜花2湯匙30克、辣椒油隨意、香油2茶匙10ml、蝦油1茶匙5ml、糖1茶匙5克、米醋1湯匙15ml、生抽2茶匙10ml、温水約4湯匙60m。2、大碗放入芝麻醬，慢慢漸量加入温水，邊加水，把芝麻醬用筷子攪拌到稀稠狀。3、加入生抽，米醋和糖攪拌均勻後，加...
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![沾串串的八種蘸料 沾串串的八種蘸料的解説]( "沾串串的八種蘸料 沾串串的八種蘸料的解説")
- 1、沾串串的八種蘸料有甜辣、麻辣、椒麻、燒烤味、醋辣、蒜辣、孜然辣。沾串串可以依據個人的口味選擇蘸取不同的蘸料，每一種蘸料都能吃出不一樣的食物口感。2、山西太原因氣候、土壤結構、生活條件，和土特產品不同，創造出千姿百態的地方風味小吃。並且一個小吃成為一個地方...
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![白切雞的蘸料 白切雞是啥蘸料]( "白切雞的蘸料 白切雞是啥蘸料")
- 1、白切雞的蘸料一般都是由葱薑蒜加上油調和而成。由於地域關係，廣東人喜歡清淡，所以一般會是選用姜、葱、蒜等來調成醬料，再用熱油激發蘸料的香味，有時候還會在蘸料里加一些醬油增加味道。2、白切雞一般指白斬雞。白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，是一道經典的粵菜，後...
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![吃火鍋蘸料怎麼調好吃 火鍋蘸料種類]( "吃火鍋蘸料怎麼調好吃 火鍋蘸料種類")
- 1、吃火鍋蘸料怎麼調好吃：火鍋蘸料的基礎款是以香油為基底，加上蒜泥、葱或者香菜末。其中常見的重慶辣鍋的蘸料就是以香油、小米椒、蒜泥、芝麻、葱花、香菜調配而成。此外，雙碟合併的吃法，在川渝的火鍋餐桌上極為常見。還有云貴火鍋是配蘸水食用，蘸水有幹有濕，講究頗多。2、火...
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![六種好吃的火鍋蘸料 好吃的火鍋蘸料介紹]( "六種好吃的火鍋蘸料 好吃的火鍋蘸料介紹")
- 1、正宗四川麻醬料：（1）配料：芝麻醬、紅油辣醬、生抽王、葱、姜、糖、醋、醬油、花椒粉、味精。（2）做法：芝麻醬或花生醬、先用開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的四川紅油辣醬、生抽王、糖、醋、味精、葱薑末、麻油後再調成薄糊狀並撒上芝麻即成。（3）此種調料富有四川辣味，適用於多...
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![白斬雞蘸料 白斬雞蘸料怎麼做]( "白斬雞蘸料 白斬雞蘸料怎麼做")
- 1、食材：大蒜200克、生抽20克、醋20克、香菜20克、紅椒20克、辣椒麪20克2、大蒜切末。3、紅椒切圈。4、香菜切段。5、蒜末中加入生抽、辣椒麪。6、加入紅椒、香菜。7、充分攪拌均勻後即可食用。...
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![7種水餃蘸料的做法 7種水餃蘸料的做法分別是什麼]( "7種水餃蘸料的做法 7種水餃蘸料的做法分別是什麼")
- 1、水餃蘸料的做法一：原料：辣椒麪、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各適量。做法：取適量辣椒麪、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗，然後燒適量熱油，放一小把花椒粒和一隻八角炸香，撈出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入調料碗攪勻，再...
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![白斬雞蘸料的正宗做法 白斬雞蘸料的幾種做法]( "白斬雞蘸料的正宗做法 白斬雞蘸料的幾種做法")
- 1、姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加鹽，淋上滾燙的花生油；2、沙姜蒜頭碟，沙姜蒜頭各一半，葱花少量，淋上滾燙花生油，再兑入生抽；3、幹葱頭碟，幹葱頭拍扁，淋上滾燙花生油，再兑入生抽。4、葱、姜洗淨切末，蒜剁成茸，同放到小碗裏，再加糖、鹽、味精、醋、香油，用浸過雞的鮮湯將其調勻...
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![烤肉的三種蘸料 關於烤肉的三種蘸料]( "烤肉的三種蘸料 關於烤肉的三種蘸料")
- 1、烤肉的三種蘸料分別是韓式烤肉料、蘸料幹碟以及醬汁。2、韓式烤肉料是用辣醬加調味料製成的，蘸料幹碟裏一般會放入辣椒粉、孜然粉、花生碎等，醬汁則是生抽里加上蒜末、香菜、香醋等，也可根據個人喜好添加配料。...
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![家庭火鍋蘸料怎麼調好吃 2種火鍋蘸料的做法]( "家庭火鍋蘸料怎麼調好吃 2種火鍋蘸料的做法")
- 1、香油蒜蓉。這款蘸料很普通，也是最經典的，它是南方人的喜愛，將蒜、小葱、香菜切碎備用，花生炒熟後用擀麪杖擀碎，注意不要擀成沫沫，有點顆粒狀口感更好，按自己口味在香油中加入少許耗油，蒜蓉、葱碎、香菜碎，少量醋，蘸料就做好了。2、麻醬蘸料。把蒜攪碎。攪成泥狀。芝麻醬用温開水...
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![蘸料怎麼做 蘸料做法]( "蘸料怎麼做 蘸料做法")
- 1、主食：大蒜葱各1小碟，，小米辣2、3個。辣椒粉1瓶。2、調味料：椒鹽少許，生抽1小碗，白芝麻一小把，白糖1-2勺，13香。3、首先要準備好上面的材料，然後先把蒜頭用刀拍碎，然後去了皮，再用水洗一下，使用機器把大蒜壓成蒜末也是可以的。或者可以直接把大蒜搗成蒜泥，這樣更容易入味更好吃一些...
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![製作蘸料竅門 九種火鍋蘸料搭配祕方]( "製作蘸料竅門 九種火鍋蘸料搭配祕方")
- 1、往碗中加入辣椒油，辣椒段，葱薑蒜，鹽配製而成的紅油蘸料。2、往碗中加入醬油，花椒油，花椒粉，葱薑蒜配置而成的麻味蘸料。3、往碗中加入香油，辣椒油，香菜，熟芝麻，腐乳製成的油碟蘸料。4、往碗中加入魚腥草段，鹽，雞精，味精，葱和辣椒粉製成的幹碟蘸料。5、往碗中加入辣椒粉，花椒油，鹽，雞精，...
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![蘸料汁怎麼調 蘸料汁如何調]( "蘸料汁怎麼調 蘸料汁如何調")
- 1、準備辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成細末，把辣椒麪放入盆裏，再加入鹽，醬油，耗油，醋，胡椒麪，花椒粉、麻油等調料。再把剛切的葱放入辣椒碗裏面。2、把鍋燒熱倒入多一點食用油，油加到八成熱把薑末，蒜末放入油鍋炒出香味，把火調小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把鍋子燒熱，倒...
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![萬能蘸蘸料怎麼做 萬能蘸蘸料的做法]( "萬能蘸蘸料怎麼做 萬能蘸蘸料的做法")
- 1、大蒜3瓣、辣椒粉2勺半、椒鹽半勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖3克、香葱1根、小米辣1根、十三香適量。2、將大蒜去除外衣後，切成細小的碎丁狀。3、接着將小米辣和香葱洗乾淨，切成碎段狀待用。4、取一個碗，把蒜粒、2勺半辣椒粉、1勺白芝麻、半勺椒鹽和半勺十三香倒...
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![老北京涮羊肉蘸料配法 涮羊肉蘸料有幾種配方]( "老北京涮羊肉蘸料配法 涮羊肉蘸料有幾種配方")
- 1、棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、葱薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。2、蠔油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。3、紅油蒜泥料：四川辣醬炒出...
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![白切雞蘸料怎麼調好吃 5種白切雞蘸料調製方法]( "白切雞蘸料怎麼調好吃 5種白切雞蘸料調製方法")
- 1、第一種:姜蒜葱味蘸料。食材:生薑20克，大蒜20克，葱1棵，植物油，醬油。把生薑和大蒜去皮，然後剁成末。小葱切碎待用。熱鍋涼油，下姜蒜末爆香。姜蒜末變黃後，立馬下葱碎，關火翻炒。姜蒜葱炒軟後，盛入碗中，加入適量的醬油，攪拌均勻即可。2、第二種:蒜泥汁味料。食材:蒜泥，老抽，葱白，醋，胡...
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![生蠔蘸料 推薦四種生蠔蘸料汁做法]( "生蠔蘸料 推薦四種生蠔蘸料汁做法")
- 1、香辣生蠔蘸料：適合喜歡吃辣的人。材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。做法：（1）把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。（2）加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油。（3）放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉。（4）放料酒，花生油，生抽攪拌均勻即可。2、紅酒醋生蠔蘸...
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![木耳蘸辣根蘸料怎麼做 蘸料的做法]( "木耳蘸辣根蘸料怎麼做 蘸料的做法")
- 1、配方一：香油、涼拌醋、青芥辣備好。大碗內,擠入青芥辣。先用一點點涼開水將青芥辣攪拌開。倒入醋和香油拌勻即可。蘸上木耳開吃吧。2、配方二：準備好芥末膏，這種是比較辣的。老醋，海鮮醬油，香油準備好。準備一個碗，擠入適量芥末膏，放入適量鹽。放入適量老醋，海鮮醬油攪拌均勻...
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![怎麼做蘸蝦的料 蘸蝦料怎麼調]( "怎麼做蘸蝦的料 蘸蝦料怎麼調")
- 1、蘸蝦料的做法用料:香葱、蒜、姜、辣椒麪、醋、鹽、雞精、油(各適量)。2、把葱、姜、蒜切碎粒,然後把姜和辣椒麪放入碗中。3、起鍋，放入色拉油加熱（植物油和花生油也可以）。4、燒到油鍋裏會起泡泡的時候，把油倒入碗中。5、加入蒜、鹽、醋、雞精和開水，最後放入切好的葱碎。6...
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![六種好吃的火鍋蘸料]( "六種好吃的火鍋蘸料")
- 1.麻辣醬：由花椒、辣椒粉、豆瓣醬等調料製成，辛辣味濃郁，搭配火鍋食材能帶來重口味的風味。2.孜然醬：以孜然、辣椒粉、花椒等為主要材料製成，具有濃郁的香辣味，搭配肉類食材特別美味。3.花生醬：由炒熟的花生米磨製而成，口感細膩、味道濃郁，適合搭配蔬菜類火鍋食材。4.沙茶醬：以豆瓣...
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秀美範
