鹽酥雞的家常做法 鹽酥雞的家常做法介紹

1、用料：雞胸肉300克、麪包糠20克、姜5克、葱5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食鹽5克。

2、姜切絲、葱切葱花，雞胸肉切塊。倒雞胸肉，加料酒、胡椒粉、生抽、薑絲、葱花、麪包糠攪拌均勻。

3、鍋中倒油，大火燒至七成熱，放入雞塊，大火炸至表面金黃即可。