白玉菇清炒前要煮一下嗎

通常情況下，不需要煮白玉菇，可以直接清洗乾淨切片或切塊進行烹飪。如果白玉菇有些髒污，可以先將其泡在温水中，再用淨水沖洗乾淨，不需要煮。但是，烹飪時間不要太長，以免影響它的口感。