香菇炒之前需要焯水嗎 香菇炒之前要不要焯水嗎
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1、香菇炒之前不用焯水。
2、材料:香菇適量、鹽適量、葱末適量。
3、做法:將鮮香菇洗淨後,去掉根蒂留菌蓋部分,切成薄片;炒鍋倒油,爆香葱末,下香菇片;用最小火慢慢煸炒,不要急,大約十幾分鐘左右,香菇自己的水分煸得差不多,下少許鹽調味,即可出鍋。
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香菇
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1、香菇炒之前不用焯水。
2、材料:香菇適量、鹽適量、葱末適量。
3、做法:將鮮香菇洗淨後,去掉根蒂留菌蓋部分,切成薄片;炒鍋倒油,爆香葱末,下香菇片;用最小火慢慢煸炒,不要急,大約十幾分鐘左右,香菇自己的水分煸得差不多,下少許鹽調味,即可出鍋。