炒毛豆要先煮一下嗎 製作炒毛豆要先煮一下嗎
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1、炒毛豆一般建議煮一下。
2、毛豆的表面有許多絨毛,容易沾染細菌等有害物質,而且炒毛豆本身是比較難熟的,如果在炒毛豆之前先煮一下,能夠對毛豆表面的有害物質起到一定的殺菌作用,食用起來會比較安全,炒的時候也會比較容易熟。
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毛豆
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1、炒毛豆一般建議煮一下。
2、毛豆的表面有許多絨毛,容易沾染細菌等有害物質,而且炒毛豆本身是比較難熟的,如果在炒毛豆之前先煮一下,能夠對毛豆表面的有害物質起到一定的殺菌作用,食用起來會比較安全,炒的時候也會比較容易熟。