龜肉是不是要去皮才能吃

一般情況下，吃龜肉時會將龜殼和龜皮去除，只食用龜肉部分。龜殼和龜皮通常比較硬，不適宜直接食用。在製作龜肉菜餚時，通常會先剝去龜殼和龜皮，然後將肉切片或切塊進行烹飪。