吃生薑要不要去皮 吃生薑是否去皮

1、吃生薑一般是不建議去皮的。

2、因為生薑皮的功效其實有多，常吃的話還能養生，能驅寒保暖，起到暖胃的作用，也能治療手腳冰冷。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體。

3、鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。