豌豆去皮還是不去皮好 豌豆皮能不能吃？

1、豌豆可以去皮也可以不去皮，視情況而定。豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那種比較嫩的，如果內皮比較硬且發亮的話則需要剝掉。我們生活中連皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷蘭豆差不多。

2、豌豆去皮的方法比較的簡單，就是將豌豆加入到清水中浸泡一兩個小時左右，待到它的表皮出現褶皺後拿出來用手揉搓，差不多就能很快的將豌豆皮去掉。