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絲瓜要去皮吃嗎 絲瓜要不要去皮吃

絲瓜要去皮吃嗎 絲瓜要不要去皮吃

絲瓜要去皮吃嗎 絲瓜要不要去皮吃

1、一般建議削皮,削皮後更好吃,但不去皮也能吃,絲瓜皮沒有毒,而且有非常好的藥用價值。

2、不過,為了口感,對於帶稜的絲瓜,不太爽口,最好還是削皮吃。不削皮,烹調出的菜餚在口感上會有硬或炒不爛的感覺。嫩的絲瓜不去皮直接做食材可能還好一些,口感沒那麼差,也比較有營養。

標籤: 絲瓜 去皮
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