怎樣做家常甜鹹菜好吃 如何做家常好吃的甜鹹菜
- 飲食文化
- 關注:2.15W次
1、醃黃瓜條。食材:黃瓜、蒜、姜、香菜、小米辣、花椒,各種調料。
2、做法:黃瓜洗淨去掉頭尾,對半切開,挖掉黃瓜籽;切成小細條,放入兩勺鹽醃製10分鐘;盆中放入4勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、4勺陳醋、2勺糖,攪拌均勻。
3、切蒜瓣、薑絲,小米辣切段,香菜只留根莖;鍋中熱油,倒入材料,炒出香味關火,倒入剛剛調好的料汁中,攪拌均勻;用筷子把黃瓜條夾到醃料汁中,拌均,醃製4小時以上,中間翻動幾次。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/q2pgky.html