芥菜鹹菜怎麼炒好吃 超下飯炒芥菜絲鹹菜家常做法
- 經驗
- 關注:7.68K次
1、用料:芥菜1顆、葱絲3段。
2、芥菜頭洗淨切絲,用清水浸泡半小時,泡出鹽,嘗一下鹹淡,鹹了就多泡一會兒,淡了炒時加鹽。葱切4釐米左右的段,中間剖開,斜刀切絲,斜切不塞牙。姜切絲。
3、鍋中倒油,油熱下入花椒、朝天椒爆香,濾去料渣。下入薑絲爆香。下入芥菜絲翻炒均勻。依次下入生抽蠔油,辣鮮露,香醋,雞汁,少許糖調味。關火點香油,下入葱絲拌勻。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/lzy5yz.html