鹹菜怎麼做好吃 如何做鹹菜好吃

1、魚鹹菜：將魚洗淨，鹹菜泡透洗淨，切碎。鍋中放油，放葱姜、花椒、魚，將魚兩面煎下加水煮，將鹹菜放入一起煮。加糖、鹽調味。

2、八寶鹹菜：果仁用開水提前泡下，所有材料切成小丁。果仁用水煮熟，然後將胡蘿蔔、青豆熱水焯下斷生。醬油、鹽煮開放入材料即可。

3、白蘿蔔鹹菜：首先白蘿蔔，削皮切塊，再鹽水醃製。然後加料存放，這樣白蘿蔔鹹菜就做好了。