生白菜怎麼剝開曬乾保存 大白菜怎麼曬成乾菜

1、首先需要準備一些大白菜，清洗乾淨，把菜頭部位切一下，否則很難曬乾，把它放到鍋中燙幾分鐘。

2、煮透以後就可以放到涼水裏面沖洗一下，然後就可以拿到晾曬籃子裏面鋪好，放到太陽底下曬乾。

3、曬好以後可以捆紮起來或者放到甕裏面保存，這樣就會更好一些。