乾白菜曬制方法 乾白菜怎麼曬制

1、首先要準備好原材料大白菜若干，並且整顆清洗乾淨。

2、準備一鍋水，燒開，然後將洗乾淨的大白菜置入，過水焯

3、將焯好水的大白菜晾涼後放置於在竹竿上，曬乾

4、曬到半乾的程度時，收回掛置在竹竿上的白菜。將準備好的繩子捆綁收回的白菜

5、將綁好的白菜再次掛置曬乾即可，最後收回白菜，儲藏保存。