教你白菜乾曬制方法 大白菜怎麼曬成白菜乾

1、首先要將白菜洗乾淨，要一棵一棵洗，不要掰開。

2、一棵一棵是為了好曬。記住要多洗幾次，洗到乾淨為止。因為洗乾淨到時煲湯就不會有泥了。

3、洗淨之後放到太陽下面進行晾曬。

4、曬的時候要曬乾，為了有效果最好曬一個星期左右。接着不能馬上食用。

5、曬乾後用袋子將曬乾的白菜乾密封一個月後才能食用。

6、袋子在密封期間不能漏氣如果是漏氣的話，菜乾就變軟，沒有了味道也不好吃了。