蛋奶小饅頭家常做法 孩子就愛吃這樣的
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1、馬鈴薯澱粉140克,低筋麪粉20克,奶粉25克,糖粉35克,泡打粉1袋,雞蛋1個,蜂蜜一小勺,黃油40克。
2、所有粉類混合,過篩篩入盆中。
3、雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散。
4、將蛋液加入麪粉碗中。
5、再加入溶化黃油。
6、拌勻後用手揉成光滑均勻的麪糰。
7、取一小塊麪糰,搓成一指粗左右的均勻長條,用刮板分成小劑子。
8、然後逐一用掌心搓成小圓球,整齊的碼放在烤盤上,注意中間要留下一定的距離。
9、烤箱預熱,175度,上下火,中層,烤8分鐘左右。
10、關火後不要開蓋,餘温再燜5-10分鐘,取出晾涼後即可食用。
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