麪條的煮法家常 麪條怎麼煮家常美味呢

1、食材：黃瓜、大蒜、小葱、花生米、生抽、鹽、糖、麪條。

2、先準備一根黃瓜清洗乾淨去掉兩頭，然後再將黃瓜插成細絲裝碗備用，準備一根小葱切成葱花備用，幾個大蒜先壓扁，然後再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。

3、鍋裏倒入適量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼裏啪啦作響，盛出放涼，油温升高後潑入蒜末裏面。

4、花生放涼後加入兩勺香醋，三勺生抽，一勺鹽，一勺糖，再放入適量辣椒油，最後放點兒熟芝麻攪拌均勻。

5、鍋裏水開後，下入麪條，麪條煮到9成熟就可以了，不要煮得太軟，煮好後放入清水裏面過涼，然後控水撈入碗裏。

6、放入料汁，黃瓜，香菜，花生米攪拌均勻就可以開吃了。