麪條怎麼燒 麪條的家常做法
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1、材料:牛肉500克,麪條500克,小白菜250克,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,醬油1杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。
2、牛肉洗淨切塊,氽燙去血水。
3、起油鍋,炒香葱、姜、蒜、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。
4、水燒開,煮熟麪條撈出,再燙熟小白菜。
5、碗中放入麻油、葱花、牛肉湯,加入麪條、青菜、牛肉即可。
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