新鮮蠶豆如何水煮好吃 新鮮蠶豆怎麼水煮好吃

1、食材：蠶豆600克（包好），水1200ml，鹽8克，蔬之鮮3克，糖5克。

2、蠶豆稍作沖洗乾淨後，瀝水備用。

3、大火熱鍋2分鐘，倒入蠶豆。

4、然後倒入清水，超過蠶豆約1.5公分的水量。

5、然後加蓋燜煮約6分鐘。

6、到水剛好和蠶豆持平的時候開蓋。

7、加鹽、白砂糖、蔬之鮮調味，稍作翻拌，不超過20秒，即可出鍋。