新鮮好吃蠶豆怎麼做 新鮮好吃蠶豆做法

1、準備蠶豆米，雞蛋，紅剁椒。

2、雞蛋打散，入油鍋炒熟撈起備用。

3、利用炒雞蛋的油，先下入紅剁椒，煸出香味，然後下入蠶豆米炒至顏色變翠綠後放入炒好的雞蛋，下少許鹽、雞精調味。

4、倒入少量高湯，略煮即可。