川式辣味火鍋怎麼做 川式辣味火鍋的做法

1、六碗水、豆瓣辣椒醬100g、幹辣椒20g、豬骨湯濃縮湯料2塊。

2、大葱50g、姜 20g、蒜頭20g、花椒 20g。

3、豆瓣醬剁碎，幹辣椒切成小段。鍋中入油，加熱後加入豆瓣醬和幹辣椒炒出香味。

4、放入六碗水（1500ml），煮沸後加入2塊豬骨濃湯口味濃縮湯料和大葱、姜、蒜頭、花椒。

5、待火鍋煮沸後加入涮料即可。