新鮮銀耳如何做銀耳羹 新鮮銀耳羹做法步驟

1、材料：新鮮銀耳一朵，黃冰糖50克，紅棗8顆，枸杞15克，幹桂圓6顆，百合片10片。

2、把新鮮銀耳放進淘米水或加了麪粉的水中清洗一遍，再用清水洗乾淨。

3、把洗乾淨的銀耳剪成比較小的片狀。

4、放進電飯煲裏，加一碗水和銀耳進行熬煮程序。

5、10分鐘後加進黃冰糖，加進幹桂圓。

6、半小時後加進百合片，加進紅棗。

7、枸杞最後15分鐘才加進銀耳羹。

8、銀耳羹熬製好後，膠質滑嫩，湯汁粘稠。