湖南小乾魚怎麼做好吃 湖南帶來的小乾魚怎麼吃法

1、材料蒜，姜，辣椒準備好，魚乾不需要泡水。

2、起油鍋，油可以少些，小火翻炒魚乾煎至金黃色，用盤子盛起來備用

3、少量油，把蒜，姜，辣椒放進去，翻炒，加少量水熗鍋。

4、把煎好的魚乾倒進去，加鹽，翻炒，轉小火，少許生抽，少許雞精，出鍋裝盤。