湖南煙燻魚的家常做法 在家怎麼做湖南煙燻魚
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1、將薰魚切小塊放冷水泡1-2小時,可以減輕煙薰味和鹹味。
2、然後用水沖洗乾淨後瀝乾水,準備一些蒜末和幹辣椒末,生薑末。
3、鍋中稍微放多點油燒熱後,將蒜末、幹辣椒末和生薑末炸一炸。
4、放入薰魚塊,翻炒,直到味到魚香味,然後灑一點點水在魚塊上面。
5、再翻炒,直到魚塊變熟,魚香味更濃,嚐嚐味道合適後裝盤即可。
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