做南瓜餅要什麼材料 如何做南瓜餅

1、主料：南瓜、糯米粉、紅豆沙、黃油、白糖。

2、將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。

3、趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。

4、黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。

5、將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麪糰，不粘手為止。

6、將南瓜糯米麪團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麪餅（因為面比較軟，不用擀麪杖即可）。

7、將紅豆沙包在麪餅裏，並按壓成小餅。

8、在南瓜餅兩面粘上芝麻，用小火煎至兩面金黃即可。