綠豆芽做法好吃又簡單

綠豆芽是一道營養豐富的美食，經常食用有助於保持健康。它含有豐富的維生素C和維生素E，能夠抗氧化，提高免疫力。此外，綠豆芽還富含蛋白質和纖維，有助於促進消化和排除體內毒素。以下是一份簡單又好吃的綠豆芽做法。

材料：
- 400克綠豆芽
- 2湯匙食用油
- 2瓣蒜，切碎
- 適量的鹽和胡椒粉
- 1湯匙醬油
- 2茶匙白糖
- 適量的香菜葉（可選）

做法步驟：
1. 將綠豆芽放入盆中，用清水洗淨並瀝乾。
2. 取一大平底鍋，加熱後倒入食用油。待油熱後，加入切碎的蒜並快速翻炒，直到蒜香出來。
3. 將洗淨的綠豆芽倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。炒熟後，加入醬油和白糖，再次翻炒均勻。
5. 美味的綠豆芽炒好後，可以撒上一些香菜葉作為裝飾。即可上桌享用。

注意事項：
- 在煮綠豆芽之前，務必將其徹底清洗乾淨，以確保食品安全。
- 在炒綠豆芽時，火候不宜過大，以免燒焦或過度炒熟。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量，以達到理想的味道。

現在，你可以嘗試用這份簡單的綠豆芽做法來烹飪一道美味又營養的佳餚。願你享受到美食帶來的愉悦和健康。