回民燙麪油香的做法 回民燙麪油香的做法是什麼
- 飲食文化
- 關注:1.85W次
1、食材:麪粉500克 雞蛋1個 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽。
2、用温水把酵母化開,加入麪粉鹽一起揉成光滑的麪糰,蓋好發酵2小時以上,膨大到兩倍以上,把雞蛋打散。
3、加入發好的麪糰裏,再加植物油蘇打粉和少許的麪粉。
4、一起揉成光滑的麪糰,再醒一會。
5、把醒好的麪糰,分成20克左右的小劑子。
6、用手搓圓擀成小圓餅坯。
7、熱鍋涼油,加入圓餅坯。
8、炸到兩面金黃色撈起瀝油即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/jmk247.html