炒麪條怎麼做 經典做法0失敗
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1、首先在準備炒麪之外,需要準備一點肉末,再切一點青紅辣椒來配色,另外準備一些大蒜末,開火進行熱鍋,倒入適量的食用油,燒熱後下入大蒜末炒香,再把青紅辣椒放到鍋中,炒香後下入肉末炒至變色,加入適量的食鹽,雞精,老抽和蠔油進行調味和上色。
2、接着再往鍋中倒入適量的清水,大概燉煮1分鐘左右盛出,再重新燒鍋,往鍋中倒入適量的食用油,燒熱後把麪條放到鍋中,轉成小火慢慢的翻炒,等到麪條變成焦黃色後把超好的菜湯放到鍋中,蓋上蓋子,大概燜煮3分鐘後開蓋攪拌一下即可。
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麪條
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