炒辣條怎麼做 炒辣條做法
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1、青菜洗淨備用,葱切葱花,幹辣椒切段,綠豆芽洗淨備用,瘦肉切絲備用。
2、用煮鍋把辣條煮熟過涼水控幹水分備用
3、炒鍋洗淨擦乾,倒少許油,油熱後到入瘦肉翻炒,到少許老抽增色,翻至八九成熟時盛出備用。
4、炒鍋到少許油,油熱後放入幹辣椒段和葱花爆出香味,再放入青椒和綠豆芽翻炒,待綠豆芽七成熟時到入炒好的瘦肉翻炒均勻後,加入青菜,待青菜翻炒塌下來後,倒入辣條翻炒,倒入生抽老抽增色,放鹽,調味料,十三香調味,待辣條翻炒均勻,顏色鮮亮,口味合適時,放入雞精翻炒均勻即可。
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炒辣條
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