十堰有什麼特色菜 十堰特色菜有什麼

1、三合湯。三合湯是湖北十堰鄖陽的一道地方名吃，至少有着400多年的歷史了。一碗正宗的三合湯主要是以濃郁的骨湯打底，搭配上軟滑筋道的紅薯粉、一些滑嫩牛肉片，還有幾個看着玲瓏小巧，吃着口感糯軟的小餃子。這3種食材匯聚於鮮美的湯汁中，帶有奇妙的香味，是當地美食中的一絕。央視還曾專門來報道過，來吃的食客們絡繹不絕，吃完渾身舒坦，還很解乏。

2、鄖西馬頭羊湯。鄖西馬頭羊湯是湖北十堰鄖西的一道特色名餚，這碗湯主要是用當地的特產羊——馬頭羊烹飪的，這種羊肉肉質細嫩，吃着鮮、香、嫩，羶味小，滋補性強，是鄖西名副其實的山珍。用它來做羊湯，湯汁真的是鮮香又滋補，吃完渾身有勁。

3、鄖縣酸漿面。鄖縣酸漿面是湖北十堰鄖縣的一道地方風味麪食，這道麪食在夏天和秋天特別受食客們的歡迎，因為酸漿面吃到嘴裏酸香味撲鼻，不涼也不燙，很爽口，吃着酸、香、辣，可以刺激我們的食慾，促進消化，健脾胃。

4、瓦塊魚。瓦塊魚是湖北十堰的一道特色名菜，因做出來的魚塊似土瓦而得名，可以清蒸，也可以炸燴，吃着肉嫩味鮮，色、香、味、形俱佳，特別是經過炸燴後的瓦塊魚，一塊塊魚肉被醬汁包裹着，吃着香辣入味，酥香可口。

5、竹溪碗糕。竹溪碗糕是湖北十堰竹溪縣的一道著名風味小吃，它主要是用優質的白米和黃豆製作的，做出來的碗糕色澤雪白，吃着鬆軟，香甜軟糯，可以冷吃，也可以熱吃，深受老人和小孩的喜愛。

6、清蒸翹嘴鮊。丹江口的翹嘴鮊非常有名，肉質白嫩，味鮮美不腥口，有着“長江上等名貴魚”的美譽，把它清蒸着吃營養價值最高，清蒸出來的魚肉色白如玉，魚味鮮香，肉質緊緻嫩滑，不腥不膩。

7、漢江櫻桃。漢江櫻桃是湖北十堰張灣區的一道特產，該櫻桃被當地人稱之為“果中鑽石”，這裏的櫻桃在陽光的映射下，看着鮮紅欲滴，晶瑩剔透，吃着鮮而嫩，果體大而圓，皮薄多汁、肉厚、清甜、爽口。

8、竹溪蒸盆。竹溪蒸盆是湖北十堰竹溪縣民間的一道傳統美食，這道菜把土雞肉、蛋餃、香菇、土豆、豬蹄等食材匯聚於一鍋，看着紅綠相映，聞着香氣逼人，吃着肉質細嫩、鮮美，營養全面。