豐城有什麼特色菜 豐城有哪些特色菜

1、凍米糖。豐城凍米糖，俗稱“江南小切”。其獨特的飴糖、浸泡、乾燥工藝，保證了凍米糖品質、外觀、口感、滋味的上乘。它潔白如雪、香脆酥甜、落口消融。飴糖的甜蜜，糯米的清香，在每一口酥脆中迸發開來，酥軟的口感更是老少皆宜。

2、豐城滑川。滑川，絕對是豐城獨特的美食文化代表。製作方法很簡單，紅薯粉加上調料，包裹上醃製過的五花肉，入沸水氽熟、蒸熟。入口滑溜，原滋原味，稍動舌頭就滿嘴香滑竄動，由此得名滑川。滋味獨特，吃法也是新奇有趣。