嫩豆腐肉餃子怎麼做的吃 嫩豆腐肉餃子做法分享
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1、原料:肥瘦肉、豆腐、鹽、麻油、五香粉、葱花、生抽。
2、取一大碗,加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和葱花,再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。
3、加適量鹽、五香粉和生抽順着一個方向拌勻,餃子餡就做好了。
4、取一個餃子皮,放入適量餡包成餃子,全部做好。
5、鍋裏澆水燒開,放入餃子大火煮開,加小碗涼水,蓋上鍋蓋煮開,再如此加兩次涼水煮開即可。
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