豬肉豆腐怎麼做好吃又嫩 豬肉豆腐如何做好吃又嫩
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1、材料:魔芋1塊,肉片120克,青豌豆夾50克,黃瓜適量,豆腐半塊。
2、調料:炒白芝麻1大勺,糖1大勺,鹽1小勺,雞湯4大杯,料酒2大勺,姜未適量。
3、豆腐切成薄片、豌豆夾洗淨,在開水中焯一下待用。
4、取鍋一隻,倒入雞湯燒開,倒入料酒、放入肉片,豆腐氽透撈出,盛入湯碗內,放上豌豆夾。
5、芝麻碾碎與糖、鹽、薑末。攪拌均勻,倒入盛肉、豆腐的碗內,再倒入雞湯即可。
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