苦瓜怎麼做好吃?自家也能做出餐館小炒風味
- 飲食文化
- 關注:2.82K次
苦瓜怎麼做好吃?1苦瓜去掉瓜瓤,切斜刀片。2大蒜切片,紅線椒切辣椒圈。3苦瓜放鹽,殺出水分。4雞蛋放鹽、少許水澱粉,打成蛋液。5熱油炒雞蛋撈出,鍋中加蒜片辣椒圈炒香,加苦瓜同炒,食鹽調味,放入雞蛋炒勻,淋上麻油即可。
苦瓜怎麼做好吃?
食材準備:苦瓜,雞蛋,大蒜,紅線椒。
操作步驟:
1 苦瓜從中間破開去掉瓜瓤,切斜刀片。
2 大蒜切片,紅線椒切辣椒圈。
3 苦瓜放鹽,殺出水分。
4 雞蛋放鹽、少許水澱粉,打成蛋液。
5 熱油炒雞蛋撈出,鍋中加蒜片辣椒圈炒香,加苦瓜同炒,食鹽調味,放入雞蛋炒勻,淋上麻油即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/g77z5g.html