清炒苦瓜怎麼做好吃 清炒苦瓜的做法

1、首先將枸杞洗淨用温水略泡。

2、然後苦瓜剖開，挖淨瓤。

3、接着斜刀片成薄片。

4、接着沸水中加少許鹽、油，下苦瓜焯水，冷水過涼。

5、然後鍋中油燒熱，加入蒜米炒香。

6、接着加入苦瓜片翻炒。

7、略炒後加入泡發的枸杞。

8、最後再翻炒片刻後出鍋即可。