牛排怎麼做？自家也可做出美味黑椒牛排不輸西餐館

操作步驟：1買回來的牛排不要洗直接用刀背拍鬆。2撒上鹽和現磨黑胡椒碎醃製。3熱鍋放入黃油，黃油融化後放入牛排大火煎2分鐘。4翻面再煎一分鐘。5鍋中黃油加蠔油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠，淋到牛排上。

食材準備：牛扒，黃油，黑椒，生抽，蠔油，鹽，糖。

操作步驟：

1買回來的牛排不要洗直接用刀背拍鬆。

2撒上鹽和現磨黑胡椒碎醃製。

3熱鍋放入黃油，黃油融化後放入牛排大火煎2分鐘。

4翻面再煎一分鐘。

5鍋中黃油加蠔油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠，淋到牛排上。