饅頭怎麼加工好吃 口感豐富炒饅頭家常做法

1、材料：隔夜饅頭、瘦肉末、五香粉、醬油、鹽、生薑、葱、水澱粉、食用油

2、饅頭切成小塊，約莫2釐米見方。瘦肉末加上五香粉、鹽、醬油和生薑葱末拌勻，醃製約10分鐘。

3、食用油熱鍋，加入醃製好的肉末煸炒至出香味，用鍋鏟壓碎，使肉末煮熟煮透。加入切好的饅頭，翻炒均勻，加入少量水，放鹽調味，翻炒均勻。水澱粉勾芡再翻炒一會兒，出鍋前加入葱花，即可出鍋。